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C’est devenue une tradition à Béjaïa. A chaque événement, le marché se met de la partie. Il flambe tout simplement comme pour dire qu’il faut se sacrifier. Le citoyen devient alors l’otage des spéculateurs et de la loi du marché. A moins d’une semaine de la fête de l´Aïd, les prix des ovins s’envolent. Le prix des viandes suit. Dans les marchés hebdomadaires, l´effervescence est à son comble. On achète par-ci et on attend par-là. La plupart des personnes en quête du mouton de l´Aïd ne comprennent rien. En deux semaines seulement, les prix ont pris des ailes. Les moutons restent intouchables. Les éleveurs et les maquignons reconnaissent cette cherté. «Le mouton est plus cher cette année», indique-t-on hier. L’augmentation s’élève jusqu’à 20%, soit de 3000 à 5000DA par rapport à l´année dernière. La loi de l´offre et de la demande est ainsi faite même si certains ne le croient pas trop.
De ce côté, tout le monde s´accorde à dire que les bestiaux sont disponibles. Mais alors pourquoi cette flambée? Les éleveurs avancent la cherté de l’aliment de bétail. Un mouton de moins de 15 kilogramme est cédé à 20.000DA. C’est ce que considère ce père de famille comme un profit occasionnel pour les maquignons. La viande bovine est passée à 540DA le kg soit une augmentation de 40DA. Hier, elle était cédée à 570DA puis 580DA et enfin à 600DA. Il ne faudra pas s’étonner si elle dépasse ce seuil à la veille de l’Aïd. Les bouchers le sous-entendent d’ailleurs.
Le poulet n’est pas en reste. Son prix a atteint les 320DA. Beaucoup d’éleveurs ont mis la clef sous le paillasson. Ceux qui ont résisté à la flambée des intrants font leur loi à présent. Alors que le poulet se fait rare, l´oeuf se vend entre 11 et 13DA ces derniers jours. La sardine, le poisson des pauvres, n’est pas abordable. Entre 160 et 200DA dans tous les marchés. C’est au gré des marchands. La demande étant supérieure à l´offre, le tour est joué pour saigner le consommateur. Actuellement, les prises de poissons sont de l’ordre de 3000 tonnes. Insuffisant pour le marché local, le poisson de Béjaïa se vend ailleurs.
Le nouveau port de pêche de Tala Guilef qui sera livré en juin 2009 règlera-t-il le problème? A sa réception, cette infrastructure offrira une production annuelle de près de 11.000 tonnes et accueillera plus d’une centaine d’embarcations dont 30 sardiniers, 15 chalutiers et 15 navires de pêche hauturière. A ce titre, on est tenté de le croire.
Arezki SLIMANI
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11 janvier 2008 14h30
3 Janvier 2009 Ã partir de 20h
Sani ttheddud ay adar ? s azar
Ou vas-tu pied ? Vers mes racines
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Commentaires
Tout est cher à Béjaia
Il faut dire que Béjaia est la ville la plus chère en Algérie. Elle n'est pas la meilleure pour autant. Du prix du logement qui est astronomique aux vêtements en passant par les produits alimentaires de toutes sortes. Moi personnellement j'ai été enseignant à Béjaia, j'ai dû quitter cette ville à cause de sa cherté. Ces derniers c'est Akbou qui prend exemple sur la ville des hammadites. Devrons nous quitter la Kabylie pour vivre où l'on peut subvenir à nos besoins? C'est en tout cas ce que font bon nombre de kabyles.... Où va la Kabylie?
Karim
un correctif (a celui qui vit dans l'Hérault)
Il n'est pas étonnant que tu ne trouves pas de viande de mouton parce qu'elle est vendue sous l'appellation " viande d'agneau " tout comme la viande de boeuf peut etre de la viande de vache et que ta truite a 1€ 50 est un poisson d'aquarium nourri aux hormones. Si le maquerau est sous évalué ,sous éstimé c'est parce que les morues sont des thons brésiliens . Le BOUZELOUF tu le trouveras au rayon charcuterie de Leclerc ou Auchan vendu sous la dénomination de pieds de porT ou bien chez un petit boucher de quartier spécialisé dans la viande dite Hallal qui est une garantie non de qualité mais de vieille carne. Tes sardines ne sont elles pas celles qui bouchent le port de Marseille pour etre a un prix aussi bas? Tes informations fort utiles ne feront que faire saliver ceux de par dela la mer. En plus de la rareté s'ajoute le probleme de la conversion des €uros en dinars . Tu nous donnes les prix en €uros mais en dinars ça représente une fortune : ton prix de daurade à 6 € ou 9€ doit etre multipliè par 120. Quant a nous autres de kabylie ou d'Algerie, ne t'inquiète pas, on a l'habitude de jeûner .Ne fait-on pas un entrainement de jeûne une fois par an pendant un mois pour mieux nous apprendre a supporter la faim? . Ne t'inquiète pas pour nous car avec un quignon de pain et une olive on fait un festin. Bon appétit à toi. Et puis si chacun gardait son mouton on n'en serait pas là....Juste pour plaisanter.
Dans les supers marchés de
Dans les supers marchés de Françe et de Navarre on ne v'end pas du mouton pour de l'agneau c'est plutôt dans les pays arabes où l'on vend akelwache pour de l'agneau et de lâne pour du boeuf et du châmeau pour du mouton ,ces pratiques sont éxercées dans les pays arabes d'où la magouille est pratique courante c'est dans leurs génés etc....c'est connu de part le monde rien de nouveau.Joyeux noêl Assegwas ameggaz.
c'est vraiment drole !
au 21 eme siecle les gens croient encore a cette histoire absurde d'abraham et l'un de ses fils [ je me rappele plus si c'est israel fils de sarah sa femme ligitime ou le batard ismael fils de hagar la servante prostituee et ancetre des arabes } il parait que le bon dieu lui a demande de sacrifier un fils en l'egorgeant [ ca se voit qu'il sagit d'un dieu arabe ] et au dernier moment realisant que ce fou allait vraiment le faire dieu remplaca l'enfant par un mouton ! ha ha ha ha ha !!! quelle histoire !!! il faut vraiment etre severement intoxique ou un retarde mental pour croire a une histoire pareille ! mais n'empeche que les musulmans commemorent toujours cette idiotie ! meme chez nous en kabylie ! ignorant ainsi que la seule facon de forcer ces escrocs de maquignons a baisser leurs prix c'est d'abandonner cette pratique honteuse et les laisser garder leurs troupeaux pour eux ...un vrai kabyle prend sa carabine et va chasser le marcassin avec une viande plus tendre et gratuite par dessus marche !!! azul fellawen ...
casanova
Moi je vis dans
Moi je vis dans lL'HERAULT région de MONTPELLIER pays du vin ('pic poul de PINET)et du poissson ,quelques oliviers un peu comme la kabylie où il ya le vignoble )mmençe et la pêche d'où il ya abondançe de poissons de toutes sortes surtout la sardine premier port sardinier DE France LA SARDINE 1euro cinquante et le maquerreau à deux à trois euro les anchois 2 euro cinquante le rouget 8 euro la daurade entre 6 et 9 euro,la truite 1 euro cinquante la piéçe;le mouton à entre deux et trois euro trés peu vendu presque introuvable dans les rayons de boucherie par contre l'agneau entre cinq et six euro^pour les bons morceaux cuisses épaules
le reste à deux et trois euro, Bouzelouf introuvable; il ya du congelé de la NOUVELLE-ZELANDE à 12 euro la cuisse d'agneau pas d'autres morçeaux que ça voilà un aperçu du marché actuel de la vainde des supers marchés Careffour, Auchan : LECLERC.
LE marchands de béstiaux de
LE marchands de béstiaux de moutons'(maquignons) sont musulmans où des kouffars comme ils les appellent où est la crainte d'allah ?avec lequel ils bassinent le monde alllah par ci il a dit ceçi etc....où sont les musulmans les cr oyants en dieu et son prophéte mohamed etc...que du vent bisnees d'abord allah aprés ils irons enfer tous ces spécuateurs au pays d'allah wakbar quels bandes d'ypocrites des faux et mécréants etc...le dinar d'abord momo ils comptent dessus allah est grand les momo en profitent.
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