TIGHIRIFIN
vendredi 16 janvier 2004, par D. B.
Idéal pour les jours de grand froid, TIGHRIFIN, ou les crêpes kabyles, se font aussi à l’occasion du nouvel an berbère, le 1er Yennayer, pour vous mettre dans l’ambiance, il vous suffit de suivre les étapes de cette recette pour vous régaler, bon appétit.
Pourquoi tant de précautions pour réagir à une recette de cuisine ? Serait-ce une recette codée de fabrication d’une bombe ? Procédure lourde et inadmissible qui nous replonge dans le système bureaucratique de nos différentes administrations en Algérie. HEND.
Azul pour répondre à ta question relatif au systéme bureaucratique c’est presque çà, je l’avais dit il fallait un savoir faire ce qui n’est pas à la porté de tous à mmis n tmurth, essaye voir tu nous diras les résultats,de nos jours c’est plus facile de conffectionner un coktail MOLOTOV que réaliser ce typer de crêpes.
AZUL awk,Tighrifin parlons-en connaissez-vous ? Timatsvine(les pénibles) par-ce-que pas facile à faire ce qui néssécite un savoir faire,ces crêpes sont plus épaisses et néssécitent de les couvrir pendant la cuisson par un ustensile forme de cloche,elles sont connues aux OUADHIAS(IWADIYEN) à YAKOUREN etc....bonne réalisation bon courage et bon appéttit.
TIGHRIFINE connue dans toute la kabylie(ce n’est pas une exclusivité des ouadias)le plat le plus simple(les jeunes filles debutent leures leçons de cuisine par cette recette)dans le temps avec du sucre pour certains et de l’huile d’olive de l’année pour d’autres,maintenant avec de la confiture (et meme du nutella,je vous jure !)ressmblent beaucoup aux blinis ! mais pourquoi les affubler du nom idiot de mille trous ?
(vous vouliez deja changer le nom de mohamed allaoua !)
VIVES TIGHRIFINES LIBRES !!!!!!!!!!!!!!!
bien parler
AZUL ; c’est toi qui le dit les crêpes sont connues depuis l’antiquitée
et sutout chez les bérbéres de kabylie et surtout aux IWADIYEN ce sont les meilleurs de toute tamazgha du RIF à la SIWA aux ILE-CANARIES sans compter nos fréres de combats les BRETONS que je salue au passage et autres CELTES même combat pas seuleument pour les crépes sur ce vive la kabylie libre et autonome. ar tufat.
azul !
je mapel marie j’ai 17an, je suis une jeune fille de france et je me permets d’écrire pour remercier les gens qui nous font partager leur savoir car en france on ne sait pas facilement cuisiner à la façon "kabyle" ;) donc un grand merci et vive la kabylie !!
AZUL merra ! je te salue MARIE pleine de graçe que le seigneur jésut soit avec toi et nous les kabyles alleluia vive nos crêpes vive la kabylie libre.AR tufat.
AZUL salut ! c’est vrai les crêpes nous les kabyles et BRETONS que je salue au passage sommes les meilleurs sans prétentions, idem pour le couscous les bérbres et kabyles en particulier il faut voir le nombre de restaurants à PARIS et la région il n’ya que chez les kabyles que l’on trouvent le bon couscous kabyle c’est à dire aux légumes etc....il n’y a pas mieux comme pour les pizzas les ITALIENS sont meilleurs où la choucroute les ALSACIENS aussi,le cassoulet les TOULOUSAINS, la paella ESPAGNOLE, la bonne bouffe le bon vin ce sont les FRANCAIS ,et les arabes rien ulac à part les merguezs c’est à peuprés tout.AR tufat.
Cher djamel, bonsoir !
Merci pour cette recette de tir rifine aux mille trous, c’est très joli à regarder ! je ne comprends pas les réactions ironiques de certains internautes que je trouve stupides. Ta recette est géniale et va dans le sens de la modernité. Je l’ai essayée avec du jambon-fromage et quel délice ! Y’aurait-il une autre recette typiquement kabyle ? Merci.
CORDIALEMENT, Joséfa.
Moi aussi j’ai éssayer au jambon elles sont éxquises merçi pout ta recette
c’est n’importe quoi
"Vous pouvez remplacer la saucisse par du jambon ou des lardons ou ce que vous aimez."
Ezzan aussi fairont l´affaire.
atenger henak ma akka ar ateker teqbaylith.
Bonsoir l’administrateur du site ! Voyez-vous, je suis outré par votre négligence ou laisser faire complice et voulu. Comment se fait-il que vous publiez ces insanités d’un certain Arezqi, qui insulte les choix culturels et culinaires de certains ne pratiquent pas la religion musulmane ou pas ou alors qui sont chrétiens comme moi et ma famille. Eh oui, ça existe des gens qui mangent du jambon et c’est leur affaire ! La grossièreté de ce Aresqi est sans égal, "ezzan" ou la merde qu’il vient de proférer sur votre site est une insulte à toute liberté de faire et d’agir. Mais bon, je sais que vous n’allez pas publiez mon commentaire mais sachant que vous allez le lire , est déjà pas mal. Salutations. Jean-Idir.
Kabyle.com Archives